Tipici ravioli a forma di spiga di origine ogliastrina, con ripieno di patate, formaggio, olio extravergine d’oliva, aglio e menta.

Ravioli rettagolari fatti a mano con ripieno di ricotta e spinaci o patate e cipolle.

Tipico grande raviolo ripieno di formaggio e scorza di limone, da consumare fritto e cosparso di miele.

Piccoli ravioli a base di cane, formaggio, spinaci e prosciutto.